玉溪市哀牢山特色小吃
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1、通海萝卜丝
通海萝卜丝选用品质好的鲜嫩大白萝卜，洗净泥沙，推成细丝，晒干而成。其选料认真，加工细致，色白、质嫩、丝 细、均匀。生吃清香回甜，不苦不辣，无杂质、无异味。腌制咸菜食用，营养均较好，并可久存供补蔬菜淡季食用。产品长期在省内外畅销，并远销日本、韩国、新 加坡等国，深受消费者赞誉。
2、糯米花
元江傣家的糯米花，何时何人始创今已无可考证，而自古以其独特风味受到老少欢迎，至今如是每逢傣家喜庆 年节到来之际，当你步入好客的傣家，主人就会很热情地请你坐下，稍时便端来用精巧美观蔑盒盛满香脆可口的油炸糯米花，招待尊贵的客人。尔后不管你是否用过 餐，按傣家礼俗还要摆上酒菜，请你品尝风味，临别时要热傣家人的风味食品糯米花，一般只逢节日制作，尤其是春节，探亲访友是傣家最时兴的礼仪活动，而糯米 花则是走亲串戚必备的一种习俗厚礼。
3、玉溪油卤腐
玉溪油卤腐相传始制于明清之际，当时境内家家户户腌制，作为家用咸菜，或作馈赠外地亲友的礼品。后来发展为小商品生产。
油卤腐的腌制，以黄豆制成的臭豆腐为主料，要求质地细腻，块状均匀，厚薄一致。臭豆腐经阳光照晒，排去外层水分，分别浓淡不同的口味，配以适量的粮食白酒浸裹，再以白糖、精盐、辣椒、优质八角、花椒粉等卷在皮层，并渗以炼熟的上好菜油，腌制而成。
玉溪油卤腐以其色、香、味的佳美深受省内外群众的欢迎，远销北京，获云南省商业系统优良产品称号。
4、通海豆末糖
豆末糖是通海历史悠久的传统食品，特点是香、甜、酥、脆，入口无渣。早在清光绪年间，通海县城的孔宪瑜 由河西饶四家学来豆末糖的生产工艺，用黄豆末、饴糖、红白糖为原料，开始生产豆末糖，群众称之为“孔氏豆末糖”。解放前，主要靠手工操作，小量生产，多数 产品在本地市场散装销售，也有将豆末糖装入铁盒，带往昆明、上海、广州、香港等地赠送亲朋好友。
通海豆末糖是用甲级白糖和米饴糖加水百分之二十五熬制后，再用机器冷白扯，然后加进炒热的豆末再拉条，切块而成。豆末糖以优质黄豆或蚕豆为主料，选料认真，加工精细，层次均匀，所谓“香、甜、酥、脆、入口无渣”确非过誉。
5、澄江藕粉
澄江气候温和，水域丰富，种藕历史悠久。据《澄江府志》记载：“澄江暖于云(即昆明)，寒次之，盛暑极热，雨即凉，霜雪严寒，一晴即湿，有‘四时皆春’之谣，产稻藕。”
澄江荷藕以其肥壮、粉多、味浓而受到人们的欢迎。以鲜藕为原料加工的澄江藕粉，是一种很有地方特色的传统名特食品。它以质地纯净，冲调后透明如晶，食之醇甜清香，细腻润滑，余味无穷，使人感到舒畅，故而誉满全省。
6、鳝鱼凉米线
鳝鱼凉米线的特点在于浇料的制作上选料十分讲究，口味极佳，其味无穷。选用的是鞭子大小的活鳝鱼宰 杀剔净，切段。加水发好的小块“肉叶子”（即猪肉皮晾干后再用水发开）、韭菜的白头氽熟漂凉、薄荷捡洗干净待用。锅上火，放植物油，先将大量的蒜瓣炸黄， 接着下昭通酱炒香，再下鳝鱼煸炒至七成熟时加鲜汤，辣椒油、花椒粒、草果、八角、咸酱油、胡椒粉等，最后放肉皮在火上烧透入味，加味精后倒入盛器中。
7、冬瓜蜜饯
到玉溪市旅游的游客，以能够买到本地特产冬瓜蜜饯带回家去而感到不虚此行。热情好客的玉溪主人，在待客的糕点中缺少了冬瓜蜜饯，就会表示歉意。亲友之间，在逢年过节的时候，也常以馈送冬瓜蜜饯作为一种礼品。玉溪市冬瓜蜜饯具有清凉甜脆、透明无渣的特点。
8、肥肉米线
提起玉溪风味名特食品，在三四十年代生活过的澄江人，无不异口同声地盛赞可口的肥肉米线。特别是周沛、周灿俩兄弟经营的肥肉米线馆，更是老少皆知，誉满全县。
哀牢山是云贵高原与横断山脉的分界线（东面是波状起伏的云南高原，西面是切割剧烈的横断山地）。山体呈西北-东南走向，地处哀牢山脉中北部，保护区地跨云南省楚雄、双柏、景东、镇沅、新平五个市县，最高峰哀牢山海拔3166米。特殊的地理位置、复杂的地貌类型、多样的山地气候，给哀牢山的生物种类提供了良好的生存繁衍环境。是亚热带地区一个生物物种“基因库”。
玉溪哀牢山属热带雨林气候，一年四季皆适合游玩。
进山免费，茶马古道20元，石门峡40元，金山丫口10元，陇西世族庄园10元，玉溪哀牢山景区套票（石门峡+茶马古道+金山原始森林）60元，元阳梯田门票100元。
备注：以上价格仅供参考，如有调整以景区公示为准。
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