枣庄台儿庄有名的狗肉，台儿庄狗肉哪家最好

本文目录

1. 台儿庄张家狗肉哪个最正宗
2. 台儿庄特产有哪些
3. 老张家狗肉专卖店13号怎么样

台儿庄箭道街中段（小北门外路东）老大张家狗肉馆。台儿庄“老大张家狗肉”经理张继刚，属张顺才三子，现仍然与老母亲生活在一起。与其兄张继法一样也一直传承父业，经营狗肉生意，家中有符合国家标准的生产加工厂一处。注册商标“张老大”已有10年之久。店铺设在台儿庄箭道街中段（小北门外路东），该店多次受到相关部门表彰，产品深受消费者好评。

1、黄花牛肉面是山东省枣庄市台儿庄区的特色美食。黄花牛肉面主要原料有黄花菜，黄牛肉，黄牛大骨头和面条。汤、肉、菜、料完全融合，形成油而不腻、味感厚重、芬芳扑鼻的黄花牛肉汤，是一种营养健康美食。在我国各地居住的回族人民，每逢喜庆或节日的时候都有吃面的习俗，吃法各有所异。

2、张家狗肉是山东省枣庄市台儿庄区的特产。张家狗肉其特色是：不腥不腻，既香又烂；色艳、味纯、香浓，令人赞叹不已。长期以来深受消费者欢迎，为鲁西一绝。台儿庄“张家狗肉”，至今已有几百年的历史。

3、在山东枣庄，有一款非常有趣的特色菜。厨师们把它叫做“含羞丸子”，而食客们则称它为“逍遥丸子”、“神仙丸子”。之所以叫它“含羞丸子”，是因为此菜刚出锅时有桔子般大小，装盘后便逐渐收缩到只有蛋黄般大小，恰似少女含羞，故名，“含羞丸子”。

4、涛沟桥大米，山东省枣庄市台儿庄区邳庄镇东部，一条河流由北向南汇入大运河，这条河就叫涛沟河。一桥飞架，桥西有一村，名涛沟桥村。涛沟桥村生产的大米远销省内外，据传说在清朝时曾做为贡品。

5、穆柯寨酒是山东省枣庄市台儿庄区的特产。包括“穆柯寨”牌干酒、紫坛原酒、瓷坛原酒、金原浆、银原浆、巾帼原浆酒、穆柯寨特曲、大曲酒等高、中、低档白酒，是鲁南苏北地区纯粮酒中之佳品。

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1、枣庄台儿庄老张家狗肉源于清朝年间，历史数百年。选用祖传秘方，运用现代化手段炖制而成的，色艳味美，香气四溢，被枣庄市十大名吃之首。

2、制作精细讲究，选用十几种名贵佐料，配以百年老汤，香而不腻，烂而不散，鲜美可口，色味俱佳，营养丰富。