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来枣庄吃什么?那可多了去了,天南海北的名菜,应有尽有暂且不说,反正别的地方有的这里都有,那别的地方没有的呢?我们也有。
枣庄本地人有三样名吃是饭桌酒席上必备的佳品:辣子鸡、羊肉汤、菜煎饼。有的人比如我,打小到现在几乎是吃着这些美食长大的,特别是现在人们变着法儿的吃,仅这几样就衍生出各种风味特色的佳肴来,但万变不离其宗,无论怎么变化,这三大名菜的精髓是无法变更的。
先说辣子鸡。无论你是大酒店,小饭店,路边摊还是单位食堂,或者居民的饭桌都是不可缺少的。辣子鸡做的好坏是衡量一个厨师橱艺高低的标准,也是衡量一个饭店生意兴衰与否的关键,更是居家男人女人会不会过日子的根本标准。你说它能不好吃吗?我只说辣子鸡的基本构成:本地鸡(别的地方是没有的,是那种小公鸡)辣椒(小尖椒、干辣椒)其他配料(基本是土豆片,也有其他的比如山药、萝卜)佐料:花椒大茴。都是最基本佐料。

羊肉汤:就是羊肉煮的汤,简单不?不简单!要不那么多的人趋之若鹜,百吃不厌?有两种吃法,一种肉和汤混合着吃,加上辣油(那种特制的羊油),芫荽、或者加些粉皮。吃起来浑身冒汗、肉香四溢。如果感冒了,就吃上一碗,再蒙头大睡,保准病除。另一种做法:肉和汤分开吃,把汤炖的发白叫清汤,每桌放一汤壶,或者干脆放一大盆,用小碗舀着喝。羊肉用辣椒、芫荽等调着吃,也可炒着吃,做法各异。说到这不能不说枣庄的名店:道北老字号羊汤,只有早晨和中午开业,晚上那顿不做!人家就这气势。每天早晨;中午;屋力屋外人坐的满满的,来晚了就得排队,人家也愿意等。一年四季就三个菜,一碗调拌羊肉,一碗调拌花生米,另赠一碟“老虎菜”,你就吃去吧,保你回味无穷,吃了这顿想下顿。知道枣庄什么肉价最贵?羊肉!煮好的羊肉28元一斤。
这菜煎饼是最价廉物美的名吃,我敢和兰州拉面比,早中晚三餐都适合,价格不到三元。但凡工厂、院校、机关、单位门前到了吃饭的时候,三三两两的围着煎饼摊,旁边放几个小凳,三四分钟就能作好,比盒饭简单,但比盒饭要充实,要滋润的多。适合上班族、学生等休息时间不多,想简单果腹的人享用。做法在简单不过,一煎饼摊,烙好了煎饼,上面抹上植物油覆上各种蔬菜,比如:豆腐、白菜、油菜、辣椒、鸡蛋……)再覆一层煎饼,可以覆盖好几层,因人而异,调料菜种可以自己选择。你就可劲吃吧,热腾腾、香喷喷、辣乎乎,哎呦,美食呀!
不能再说了,口水都下来了,想吃怎么办?来枣庄,吃正宗枣庄名吃!
枣庄台儿庄位于山东,是一个历史悠久的城市,也是个非常美食的地方。这里的特色美食非常多,其中最为著名的就是台儿庄黄鱼汤。每天早晨,渔夫们带着新鲜的黄鱼从海上返回,这时候,台儿庄的小饭馆就开始烧起来了。用新鲜的黄鱼制成的台儿庄黄鱼汤,鲜美爽口,富有营养,都是种别致的味道享受。
另外,台儿庄还有很多其他美食,比如狮子头、拔丝山药、鸽蛋馍等等,都是非常有特色的美食。狮子头是在南水北调之前,台儿庄人靠天吃饭时候发明的一道做菜方法,在非常珍贵的肉类条件下,人们依靠肉质、肉质质量来模仿一个可爱的形象。这道菜不单止是个工艺美,口味也异常丰富。鸽蛋馍则是台儿庄的一道早点,脆皮馍夹着摊熟的鸽蛋,再浇上香辣酱汁,味道鲜美,非常适合吃早餐。
总的来说,枣庄台儿庄好吃的非常多,不仅仅局限于这些美食,还有很多其他值得品尝的特色小吃。如果你来到枣庄台儿庄,一定要记得去品尝一下当地美食,相信你会爱上这里的美食,也会爱上这里的人情味。

台儿庄古城景区内好吃的饭店
位于山东省滕州市的台儿庄古城是一座历史文化名城。这座城市有着悠久的历史和独特的韵味,它是战国时期的著名战役之一。在整个古城中,游客可以找到各种不同的餐馆,其中一些餐馆可以让您品尝到令人难以抗拒的美食。
第一家值得尝试的餐厅是“小四季饭店”。它位于城墙边缘,是一家提供地道山东风味的饭店。推荐尝试的菜式有鸡煲、盐水虾、黑三剁、海参炖鸡等。它们的菜色份量较大,价格亲民,让您在游览古城之后可以大快朵颐,尤其是在寒冷的冬季,简直是再好不过的选择了。
第二家餐馆是“凯迪拉克餐厅”。这是一家集餐饮、咖啡、茶艺为一体的高档餐厅。在这里,您可以品尝到新颖的“台儿庄炖鲍鱼”和“曲水流觞排骨”。餐厅装潢雅致,氛围浪漫,绝对是情侣约会的最佳场所。
第三家餐厅是“致鲜生态餐厅”。它是一家高端餐厅,坐落于古城内新建的长城酒店内。这家餐馆的招牌是蟹,大家对梭子蟹和河蟹的口感都非常熟悉,但是在这里可以品尝到新颖的“爆炒雪蟹”和“蟹粉乳酪小馒头”。这家餐馆的菜品精致可口,环境优美,绝对是味蕾和视觉的双重享受。
在台儿庄古城中,您可以找到很多好吃的餐馆。这三家餐厅都有其独特的风味和特点,可以满足不同顾客的需求。希望您能够品尝到在台儿庄古城中美食的确实快感。
台儿庄古城旅游攻略