枣庄台儿庄张家狗肉，台儿庄张家狗肉专卖店

本文目录

1. 张家狗肉产自哪里
2. 台儿庄张家狗肉哪个最正宗
3. 老张家狗肉专卖店13号怎么样

张家狗肉是山东省枣庄市台儿庄区的特产。张家狗肉其特色是：不腥不腻，既香又烂；色艳、味纯、香浓，令人赞叹不已。长期以来深受消费者欢迎，为鲁西一绝。

台儿庄“张家狗肉”，至今已有几百年的历史。制作精细讲究，选用十几种名贵佐料，配以百年老汤，香而不腻，烂而不散，鲜美可口，色味俱佳，营养丰富，具有益气、轻身、安五脏、益脾胃、治五痨七伤等作用。长期以来深受消费者欢迎，为鲁西一绝。

“张家”牌狗肉乃采用祖传世袭正宗配方及古老工艺制作而成，采用国际先进的脉冲高温瞬时设备杀菌，杀菌彻底，不破坏内容物并保持独特的风味。在1998年庆祝台儿庄大战胜利60周年暨经贸洽谈会上获得中外友人的高度赞扬，并成为来此旅游者喜食的保健食品。他们还在国家工商总局注册了商标，配以精美的包装盒，使其成为馈赠亲朋好友的上等礼品。

为了能让来台儿庄旅游的游客品尝到枣庄台儿庄的美食“张家狗肉”，张家狗肉已经落户台儿庄古城景区内的大衙门街上，文汇酒楼的东侧，天后宫妈祖庙的对面，共有两家店铺老张家狗肉和张家狗肉15号，欢迎各位游客品尝和选购。

台儿庄箭道街中段（小北门外路东）老大张家狗肉馆。台儿庄“老大张家狗肉”经理张继刚，属张顺才三子，现仍然与老母亲生活在一起。与其兄张继法一样也一直传承父业，经营狗肉生意，家中有符合国家标准的生产加工厂一处。注册商标“张老大”已有10年之久。店铺设在台儿庄箭道街中段（小北门外路东），该店多次受到相关部门表彰，产品深受消费者好评。

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1、枣庄台儿庄老张家狗肉源于清朝年间，历史数百年。选用祖传秘方，运用现代化手段炖制而成的，色艳味美，香气四溢，被枣庄市十大名吃之首。

2、制作精细讲究，选用十几种名贵佐料，配以百年老汤，香而不腻，烂而不散，鲜美可口，色味俱佳，营养丰富。